食養生 世田谷区豪徳寺 Iris鍼灸・マッサージ villaのブログ | 豪徳寺駅徒歩3分、完全個室のリラクゼーションサロン

2018年8月8日

こんにちは。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師　石田です。

本日は台風が近づいているので、夜から雨が強くなるようです。
お早めにお気をつけてお帰りくださいませ！

宇宙好きからすると、8/8はライオンズゲート♌について書きたいとこですが、
説明が長くなるので、来年にしようかと思います。

からの

ここにきて

お出汁の話を。
外は大雨なので、のんびり出汁をとってみるのも良いかと。

個人的にはお出汁をとるブームが年に何度か訪れます。
普段は無添加顆粒に頼りがちですが。

煮干し(今回は頭と真ん中の内臓はとりました。)

煮干しはDHA・EPAで血液をきれいにして脳を活性化
カルシウムや必須ミネラルも含まれています。

干し椎茸

椎茸はカルシウムの吸収を促すビタミンDが含まれてます。
干した干し椎茸になることによって、栄養素が各々3～30倍にもなります。
骨の成長をしている子供たちには煮干しと合わせて摂取してほしいですね。

昆布

昆布は糖質や脂質の吸収を抑え、
フコイダン(ネバネバしてる)は免疫力を高めます。

ひとまず、水出しで

一晩、冷蔵庫へ

そして翌朝にお鍋で少しだけ弱火でぐつぐつと
煮干しはやりすぎると苦味が増すので、そこはお好みで。

まだ、煮干し・干し椎茸・昆布のブレンドの黄金比率を編み出せてません。
これだ！！と思える自分の好きな味…

出がらしはふりかけとして生まれ変わらせます。
丸ごと食べることで栄養素吸収もばっちりです。

昆布は千切りにして、ゴマ油で炒め、
だし粉(かつお節でも)を入れ、めんつゆで味付け
簡単です！

忙しいときや疲れて面倒なときは顆粒に頼りますが、
自然を味わえて、体にも良いので、たまにはお出汁をとってみるのも良いかもしれません。

私はこのお出汁はお味噌汁か雑炊(万能ネギと椎茸やマイタケの)にする時が多いです。

食事は体を作ります！

天候が不安定な日々が続いてますので、お体が疲労しやすく回復しにくくなる傾向があります。

鍼灸・マッサージでメンテナンスはいかがですか？
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)も。

そして、自分の人生の傾向を紐解いてみたい方はホロスコープリーディングもおすすめです。

ご自身のホロスコープを知れば、惑星のパワーをうまくキャッチして
楽しく生きれます。違う方向に行ってるとちぐはぐ感でしっくりこない、
上手くいかないでストレスを溜めたりする時もあります。

惑星たちは誰でも必ずサポートしてくれてます。
自分には何の惑星がどんな影響を与えているのかがわかります。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
(世田谷区  小田急線 豪徳寺駅・世田谷線 山下駅より徒歩3分)

2018年8月1日

こんにちは。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師　石田です。

暑い日が長すぎて、もうそろそろ9月かなとゆう気分でいたら
今日から8月が始まり、衝撃を受けました。

家でアイスカフェオレを飲みたくなり。

これらで作りました。

コップをガラスのにすればもっとアイス感がでたなと思いました。

豆乳オレにしようか迷ったのですが、お店で

「今日は牛乳にしようよ」と、こちらの牛さんがアピールしてきたので
ノンホモ牛乳ちゃん。

ノンホモ(ノンホモジナイズ)は均質化してないとゆう意味です。
牛乳の成分はタンパク質・脂質・水分です。
これらの物質はそれぞれ分子の大きさが異なるため、時間がたつと牛乳の表面に脂肪分が膜をはります。
これが本来の牛乳です。

しかしこのままだと、味にむらがでたり、加工しにくかったりします。
なので牛乳を均質化(ホモジナイズ)することにより、品質を安定させ、
より多くの人においしい牛乳を提供しているわけです。

あとは、バターやチーズなど乳製品を作るには、均質化を行わないと成分が分離してしまいます。

個人的には自然なものが好きなので、うまみを感じる気がするのと
ノンホモのたまに表面にできる膜の天然生クリームが好きで買うときあります。

低温殺菌も魅力です。本来の成分があまり壊れておらずそのままなので。
だいたいの牛乳は高温殺菌で時短してます。色々な業者さんの事情がありますし。
消費者が価格・内容を比べ、今は何を重視するかで選べば良いので。

話は戻り、私は甘味は砂糖は使わず、甜菜(てんさい)糖を使ってます。
砂糖を使うシチュエーションで代わりにてんさい糖を入れるだけです。

ビートとゆうサトウダイコンの根です。ミネラルが豊富でオリゴ糖、ビフィズス菌も入っており、お腹に優しいです。
大根に似てるからその名前ですが、ほうれん草と同じヒユ科です。

白砂糖は代謝するのにビタミンB1を使うだけで、体に良い作用の栄養素は含んでないので
使いません。貴重なビタミンB1を使うだけだなんて！
他でビタミンB1を摂取しても、砂糖を摂取しただけでそれが簡単にチャラになってしまう…

ちなみにですが、ビタミンB1欠乏しますと、
鬱、疲労、眩暈、貧血、頭痛、浮腫、湿疹、脂肪肝、心疾患、呼吸器病、記憶障害といった様々な症状
を引き起こす可能性が上がります。

そして、白砂糖は体温を下げます。

そして、白砂糖を摂取すると血糖値がすぐに上がり、上がった血糖値を体がすぐに低下させようと
体がインスリンを分泌させます。
そうすると、血糖値の振り幅が大きくなり、高揚したり落ち込んだりが激しくなるので
キレやすくなると言われてます。

お子さんにはてんさい糖を使用しての食事が良いかもと思います。

三温糖やキビ砂糖、黒砂糖など精白されてない砂糖はミネラルなどがあるので
何も入ってない白砂糖よりはまだ良いです。

他も甘味は色々ありますが、気になったらネットで調べてみると良いかもしれません。
自分が良いと思うものを選べば良いと思います。環境によっても選ぶものが違うときありますし。

メープルやアガベシロップも天然甘味で体に良い栄養素を含んで、血糖値もゆるやかに上がります。
個人的にはてんさい糖とメープルを使ってます。
アガベシロップは味が独特なので好みが分かれると思いますが、体に良い甘味ではあります。

料理での甘味は私は「味の母」を使用してます。
本みりんみたいな感じです。

色々言いましたが…
お菓子に入ってる白砂糖はやむなしですので、食べちゃいます。美味しいのとかありますし。
美味しそうなケーキやチョコが食べたくなるときもあるので。

これはメンタルに良い！糖分が今必要！とゆうことで。
普段の食事でベースがあればたまにのことは何のその。
美味しくチョコやケーキを食べるときもあります。

その時は裏の原材料を見て、なるべく砂糖が後ろの方に書いてあるものを選びます。
含有量の多い順に記載されているので。一番初めに砂糖がきてるのはなるべく避けます。

あまりナーバスにはならず、ベターを選択で十分だと思います。
家で自然の甘味を使えてれば、十分だと思います。

ストイックにやれるのであれば、それがベストかと。

ゆるく！なるべく！ベターで食事を安全に楽しく！

食べたものが自分の細胞ちゃんになりますよ。なるべく良質なものを！

暑い日々が続いてますので、お体が疲労しやすく回復しにくくなる傾向があります。

鍼灸・マッサージでメンテナンスはいかがですか？
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)も。

そして、自分の人生の傾向を紐解いてみたい方はホロスコープリーディングもおすすめです。

ご自身のホロスコープを知れば、惑星のパワーをうまくキャッチして
楽しく生きれます。違う方向に行ってるとちぐはぐ感でしっくりこない、
上手くいかないでストレスを溜めたりする時もあります。

惑星たちは誰でも必ずサポートしてくれてます。
自分には何の惑星がどんな影響を与えているのかがわかります。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
(世田谷区  小田急線 豪徳寺駅・世田谷線 山下駅より徒歩3分)

2018年7月17日

こんにちは。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師　石田です。

あまりの暑さに水分補給をまめに。
今日はこちらをガブ飲みしました。

あずきは豊富な栄養素が入ってます。

*ポリフェノール→抗酸化作用で美肌サポート
*カリウム→むくみ対策
*ビタミンB1→炭水化物の代謝
etc.

おやつのお共にいかがでしょうか。

けっこう小豆の味がダイレクトにくるので好みは分かれるとは思います。

こちらはナチュラルフードのショップなどでよくみかけます。
ナチュラルローソンでも販売してます。

暑い日々が続いてますので、お体が疲労しやすく回復しにくくなる傾向があります。

鍼灸・マッサージでメンテナンスはいかがですか？
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)も。

そして、自分の人生の傾向を紐解いてみたい方はホロスコープリーディングもおすすめです。

ご自身のホロスコープを知れば、惑星のパワーをうまくキャッチして
楽しく生きれます。違う方向に行ってるとちぐはぐ感でしっくりこない、
上手くいかないでストレスを溜めたりする時もあります。

惑星たちは誰でも必ずサポートしてくれてます。
自分には何の惑星がどんな影響を与えているのかがわかります。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
(世田谷区  小田急線 豪徳寺駅・世田谷線 山下駅より徒歩3分)

2018年7月9日

こんにちは。
Iris ～鍼灸マッサージ villa～
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師　三浦です

食事のとり方の良し悪しは人それぞれだと思いますが、
臓器が疲れてそうだなぁと思った時は少し食べる時間を考えて頂けると
体調が良くなるかもしれません。

食べ物を胃と小腸で消化するのにはどれくらいの時間がかかるのかというと、
胃では3～5時間、小腸では5～8時間といわれています。
食べ物によっても消化する時間はそれぞれ違いますが。
毎日3食きっちり食べていて元気なら問題ないですが、
疲れやすいなど感じた際には少し食べる時間を空けてみると
疲れにくくなるかもしれません。

常に消化していて休む時間がないと
臓器が疲れてきてしまうのはなんとなくわかっていただけると思います。
なので3食の方なら2食にしてみるとか、おやつは食べないとか、
その時の体調によって変えてみても良いかもしれません。

運動不足で疲れやすいなどの方もいらっしゃるとも思いますが、
食事でもそういう場合があるということを知っていただければ幸いです。

臓器に負担をかけないためにもよく噛むというのも大事ですので
食事に集中してゆっくり食べて頂ければ一番良いと思います。

お疲れの体に鍼灸・マッサージでお体メンテナンスはいかがですか？
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
(世田谷区  小田急線　豪徳寺駅より徒歩3分)

2018年6月9日

こんにちは。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師　石田です。

アボカドとトマトです。このコンビは間違いないです。ルッコラとのトリオも最高です。
塩・胡椒・オリーブオイル・有機レモン汁で和えてます。

アボカドは非常に栄養価が高いです。
高カロリーでもあります。大玉ですと1個で300kcalくらい。

私は半分に切って切り口にレモン汁を塗ってラップをして(保存する方に種はつけたまま)翌日へと分けたりもしてます。
家族とシェアするのであれば人数で割ってのカロリーですね。

アボカドは下記の効果への期待がもてます。
*美容効果
*整腸作用
*肝臓を守る
*動脈硬化・高血圧予防

トマトは
*抗酸化作用(細胞の老化を防ぐ)
*免疫力アップ
*美肌効果

とゆうことは、ここにレモン汁でビタミンCをプラスすると
女性には嬉しい美肌効果が！！！

とはいえ、食事はバランスなので、あくまで食事の1品として加えて頂ければと思います。

*タンパク質は筋肉や骨、細胞などを作るのに必要です。美肌のキーとなるうわさのコラーゲンも作ります。
ex).肉・魚・卵→動物性たんぱく、大豆(納豆・豆腐など)→植物性たんぱく

*脂質は体を動かすエネルギーの元。
*炭水化物(糖質)は体を動かす為や脳にとっての栄養素。
これらは摂取しすぎると太る元となります。バランスです。

*ミネラル(無機質)は体で作れない栄養素。生命の維持に必要なカルシウム・鉄・ナトリウムなど。
*ビタミンは生理機能の維持やや体の中の機能がスムーズにいくためのサポート。

うわさの「まごわやさしい」で。

・ま→豆類
大豆、豆腐、納豆などの大豆製品。大豆製品には良質なたんぱく質が豊富。生活習慣病予防に効果的です。
・ご→ごま
ゴマやナッツ、落花生、銀杏などの種実類。ごまはたんぱく質、脂質、ミネラル豊富です。
・わ→わかめ（海藻類）
ひじきやのり、昆布などの海藻類。海藻類はミネラルたっぷりで、酢や油と組み合わせることで効率よく栄養成分が摂取できます。
・や→野菜
淡色野菜や緑葉職野菜などの野菜類。野菜はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。旬のものが元気で良いです。
・さ→さかな
あじ、さば、鮭などの魚類。魚は良質なたんぱく質やDHA、EPA、ミネラルがたっぷりで血液サラサラ、疲労回復への効果。
・し→しいたけ（キノコ類） 
しめじ、エリンギ、まいたけなどのキノコ類。キノコ類は、食物繊維やビタミン、ミネラルの宝庫。低カロリーなので多めに食べても太りません。
・い→イモ類
じゃがいも、さつまいも、里芋などのイモ類。炭水化物や食物繊維が豊富です。根菜類は腸内環境を整える働きも。

これらをバランスよくが基本です。栄養学で表現しますと。
東洋医学での食養生や薬膳になるとまた少し視点が異なりますが、基本のこちらは頭に入れてからのです。

現代社会の環境を考えると理想論ではあります。しかし、やれる人はやれます。
自分にとって何が一番大切かです。
私は意識はしてますが、きちんとできてはいません。
らーめん大好き、突然のジャンクフードなど。翌日デトックスすればヨシとしてる、ゆるい感じです。

忙しい毎日、少しこれらを頭に入れてメニューを選択していければと思います。
常にベターを！

日々頑張るお体を、鍼灸・マッサージでメンテナンスはいかがですか？
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)も。

そして、自分の人生の傾向を紐解いてみたい方はホロスコープリーディングもおすすめです。

ご自身のホロスコープを知れば、惑星のパワーをうまくキャッチして
楽しく生きれます。違う方向に行ってるとちぐはぐ感でしっくりこない、上手くいかないでストレスを溜めたりする時もあります。

惑星たちは誰でも必ずサポートしてくれてます。
自分には何の惑星がどんな影響を与えているのかがわかります。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～
(世田谷区  小田急線 豪徳寺駅・世田谷線 山下駅より徒歩3分)